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Pizze
CLASSICHE
La Regina
Salsa di pomodoro, bufala D.O.P, basilico, olio EVO.
Marinara
Salsa di pomodoro, aglio, origano, olio EVO.
Margherita
Salsa di pomodoro, fior di latte artigianale, olive verdi.
Napoli
Salsa di pomodoro, fior di latte artigianale, alici, capperi, origano.
Diavola
Salsa di pomodoro, fior di latte artigianale, salame piccante..
Willy
Salsa di pomodoro, fior di latte artigianale, wurstel, patatine fritte.
Completa
Salsa di pomodoro, fior di latte artigianale, cotto, carciofi, funghi champignon, capperi, olive verdi.
TENACI
Crumble Baby (bianca)
Fior di latte artigianale, speck crumble, crocchette della casa, crema di pecorino romano D.O.P, trito di rucola.
Calabrese in trasferta
Salsa di pomodoro, fior di latte artigianale, rosti di patate, nduja calabrese.
Spiegamela
Salsa di pomodoro, fior di latte artigianale, melanzane a funghetto, spianata calabra, scaglie di grana stagionato 14 mesi, rucola.
3 di notte
Salsa di pomodoro, fior di latte artigianale, peperoni grigliati, tonno, cipolla, olio aromatizzato al peperoncino, olive leccine.
Inferno
Salsa di pomodoro, fior di latte artigianale, spianata calabra, peperoni grigliati, nebulizzazione di olio aromatizzato all’ habanero, crema di pecorino, semi di papavero, olive leccine.
Quattro formaggi bianca
Fior di latte artigianale, emmenthal, galbanone, fonduta tirolese, gorgonzola.
Americana
Salsa di pomodoro, fior di latte artigianale, peperoni grigliati, salame piccante, emmenthal, speck I.G.P.
SFIZIOSE
Brianzola
Salsa di pomodoro, fior di latte artigianale, speck I.G.P, funghi champignon, gorgonzola.
Gustosa
Salsa di pomodoro, fior di latte artigianale, salsiccia nostrana, funghi porcini, scaglie di grana, rucola.
Romana (bianca)
Fior di latte artigianale, salsiccia di Norcia, patate arrosto, rosmarino, scamorza affumicata artigianale, olio EVO.
Trevigiana ( bianca)
Fior di latte artigianale, radicchio, speck I.G.P, scaglie di grana.
Tobia
Salsa di pomodoro, fior di latte artigianale, salame piccante, radicchio, speck I.G.P, scaglie di grana.
Affumicata
Salsa di pomodoro, fior di latte artigianale, speck I.G.P, scamorza affumicata artigianale, rucola.
Dolce Nera
Salsa di pomodoro, fior di latte artigianale, pancetta, formaggio brie, pomodori secchi, olive leccine.
PRELIBATE
Poesia al carciofo (bianca)
Crema di carciofi, fior di latte artigianale, salsiccia di Norcia, mandorle tostate, trito di rucola.
Giallo Rossa ( bianca)
Pomodoro pachino, pomodoro datterino giallo, bufala campana D.O:P, pinoli, basilico, olio EVO.
Sottobosco (bianca)
For di latte artigianale, salame di cinghiale, granella di nocciole tostate, scaglie di grana stagionato 14 mesi, porcini, nebulizzazione di olio al tartufo bianco.
Porky ( bianca)
Fior di latte artigianale, maiale sfilacciato homemade, cipolla caramellata, caciocavallo affumicato.
Partenopea (bianca)
Bufala campana D.O.P., friarielli alla napoletana, salsiccia di Norcia, gherigli di noci, olio EVO, aggiunta di bufala da 50 g
DELICATE
Valtellinese (bianca)
Fior di latte artigianale, bresaola I.G.P, rucola, scaglie di grana, olio EVO.
Bolognese (bianca)
Fior di latte artigianale, mortadella bolognese, stracciatella artigianale, granella di pistacchio,olio EVO.
Campagnola
Salsa di pomodoro, fior di latte artigianale, melanzane grigliate, zucchine grigliate, peperoni grigliati, rucola.
Bella Maglie
Salsa di pomodoro, fior di latte artigianale, crudo di Parma , pomodoro fresco, rucola, scaglie di grana, olio EVO.
Antea (bianca)
Fior di latte artigianale, crudo di Parma, stracciatella artigianale, pomodoro pachino, basilico, olioEVO.
Caprese (piada)
Straccetti di fior di latte, pomodoro fresco, rucola, origano, olio EVO.
La Martina
Salsa di pomodoro, bufala campana D.O.P., capocollo di Martina Franca , basilico, olio EVO.
Senza Lattosio su richiesta
Gli impasti speciali disponibilità variabile
Senza Glutine farine selezionate, impasto effettuato con cura onde evitare contaminazione. Cottura in forno apposito con personale specializzato. + € 3,00 – Cereali + € 2,50 – Canapa + € 2,50 Integrale + € 2,00
